黒い大根入荷！？

こんにちは、ぬっきーです。気温も暖かったり寒かったり安定しませんね

さて、今回は、伊藤農園さんからいろいろ入荷しましたのでご紹介いたします。

！？黒い大根です。

表面だけが黒く中は白です。

生のままだと少し辛味があります。

皮を活かしてスライスしてサラダに入れると見た目にインパクトがありますが

入れすぎると辛味が強くなるので注意。

 

 

 

丸いタイプ、こちらも皮だけが黒いです。

ラディッシュの一種でカリッとしっかりした食感があります。

こちらも同様に少し辛味がありますので入れすぎに注意

煮たり焼いたり、揚げたりしてもいい。

ヨーロッパではポピュラーな食材、その他にも紅化粧、ビタミン大根

 

 

こちらは時々入荷してくる大根ですね、薄くスライスして浅漬などがおすすめです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いろいろ入荷したので是非ご覧下さい！