しいたけ・ホダギの育て方♪

こんにちは！

本日も気持ちの良いお天気、グリーンファームも賑わっております！(^^♪

 

こんな良いお天気だと、色々育てたくなりますね♪

 

今日はワタクシ、前から欲しかったホダギ（シイタケの菌が入った木）をとうとう購入いたしました☆彡

 

 

 

 

 

 

 

 

 

入り口の台車置き場の横に並んでいる、。。。薪？？と一瞬考えてしまうこの子達☆

 

 

 

 

 

 

シイタケが沢山採れるんですね～♪

 

 

 

 

 

 

 

このホダギ、ちょっと重いんですが、頑張って運んで。。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

よいしょっと。　トン、トーンっと。

 

 

床に軽く叩きます。

 

 

 

 

 

 

何をしているかというと、これで、菌が目を覚ますんですね！

起きて起きて☆！

 

 

 

と、割らない程度に軽く衝撃をあたえてあげます！

ホダギ自身が重いですから、床から軽く持ち上げて放すだけで、充分トントン出来ます！

 

 

 

 

 

 

そして次はこれ。

 

 

 

たっぷりの水につけてあげます。

 

 

 

 

 

 

本当は全部水に浸したいところなんですが、桶の容量が足りないので、とりあえず半分。

 

 

ご自宅でやる場合は、ビニールのゴミ袋等で工夫してみてください！

 

浴槽につけちゃっても、アリですね(^^♪

（きれいな冷たいお水を使ってくださいね）

 

 

 

これで一日置いたら、反対にひっくり返して（全部つけれた場合は必要ありません）

又、たっぷりつける。

 

このしっかりと、中まで水を浸水させることが、ポイントなんです。

木の皮が剥がれると良くないので、ゴシゴシ洗ったりしないでくださいね(^^♪

 

 

 

あとは、日陰のジメッとしたところに置いておけばＯＫ！！

とにかく乾燥しないように、日当たりを避けて、水をかけていればＯＫ！！

ある程度収穫出来たら、またたっぷりと水につけてあげてください。

 

ズボラな方は、木自体の寿命は短くなりますが（腐りやすくなるため）下部をバケツなどの水につけっ放しというのも、効果アリです！！

ズボラな私は、前回は日陰のＵ字溝にさしていましたが、よく取れました(^^

 

こちら、原木、菌ともに、山梨産となっております♪

おいしいシイタケを食べたいときに、ご自宅で☆　　是非(^^♪

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＳＨＩＨＯ