０から菜園　カリフラワーﾏｼﾞｯｸ

 

こんにちは。ご無沙汰しています。

 

ちょっと家を空けていたらハクサイに花が咲きました。

そうすると、芯がとてもかたくなり真ん中は食べられません。

でも回りはおいしく食べられました。葉が白っぽいのは寒さです。。

 

 

 

 

そして、紫のカリフラワー　収穫チョット遅かったかな～？

 

 茹でると色がわくなました。 😥

 

 

 

 梅ドレッシングをかけるとあら不思議。

 

 

 

キレイな紫いろに変身。。

ハーブティーのマロウにレモンを入れると色が変わる原理と一緒だとおもいます。

 

 

 

 

 

Ｎａｔｓｕ