手作りこんにゃく

皆さまこんにちは！

今朝は霜が降りるほど寒かったですが

日中は陽も出て例年より暖かかったのかな？

今週は急激に気温が上がる日があるようなので

寒暖の差で体調を崩さないように気をつけましょう！

さて、本日は午後３時から行われた手作りこんにゃくの試食会の様子をどーぞ！

午前中から作っていましたが結構時間がかかりました

こんにゃく芋を細かく切って

ミキサーに導入！！

あっという間にドロドロの物体に変わりましたよー

まだまだこんにゃくには見えませんねー

さらにお湯を足しながら混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ・・・

凝固剤を入れて

バットに敷き詰めていきます！！

綺麗に伸ばして固まるのを待ちましょう♪

２０分くらいしたらバットからはがして適当な大きさに切って茹でます！

茹で時間は大体３０～４０分くらいです

茹でる過程の画像がなくてすいません・・・(◎_◎;)

で、あとは冷まして必要量を切って召し上がれ！

完成したのが↑です！

どうです？美味しそうでしょ♪

皆さんもこんにゃく芋から手作りこんにゃくを作ってみてはいかがでしょうか？

以上。次回更新もお楽しみに♪

hiro