今日も生産者さんを訪ねて
今日は、福島県の矢祭園芸さんへ
今日東京のアークヒルズで毎週土曜日行われているマルシェと言うのに
矢祭園芸さんが着ているとのことで会いに行ってきました。http://www.arkhills.com/marche/
写真が矢祭園芸の金澤さん
プリムラ類を直接販売も行っていました。
このマルシェって産直野菜を中心に朝市?みたいなのだったので、
カラフルなにんじんも買っちゃいました。紫色のにんじんは、甘いです。にんじん臭さがぜんぜんしないので苦手な方にも最適です
ただ、煮たりすると紫色が煮汁に出るらしく要注意だそうです。
