『宿儺(すくな)かぼちゃ 食べました♪』

飛騨丹生川の伝統野菜、宿儺(すくな)カボチャです。

へちまのような細長いカボチャでホクホクとした食感と甘みが特徴だそうです。

今回は、シンプルにニンニク、オリーブ油でフライパンで焼いてみました！
綺麗な黄色で味も濃厚でした(^-^)/
我が家のﾁﾋﾞｯｺ達にも大人気でしたよ♪

あい菜ふぁ～む
デグコ☆