今野谷さんのレンコン

根菜の美味しい時期になってきましたねぇ(>_<)

あい菜ふぁ〜むで販売している茨城の今野谷さんのレンコンを、輪切りにして軽く湯がき、千切りにしたキュウリと混ぜ、ゴマドレッシングをかけていただきました(o^o^o)

ほどよいシャキシャキ感があり美味しかったです(^-^)v

少し残ったので、カレーにも入れてみました(^^)d

カレーにレンコン、いけますo(^-^)o
レンコン自体に味にクセがないので和風の料理だけでなく、洋風料理にも利用できるなと、新たな発見ができました(^_-)

これからの寒い時期、レンコンなどの根菜を食べて体を温めて、乗りきりましょう(^O^)／

あい菜ふぁ〜む
まりっぺヽ(´▽`)/