川口糀店さんの醤油こうじ

世の中では、塩糀が流行っているのを、ご存じの方は多いはず(^-^)

あい菜ふぁ〜むでは、塩糀だけではなく、しょうゆ糀も販売しています(^O^)／
製造元の川口糀店のご主人に伺ったところ、鶏の親子丼を何も味付けしないで作り、しょうゆ糀をかけて食べるのがオススメだそうです(^-^)v

私は、写真のように目玉焼きに乗せて食べてみましたo(^-^)o
しょうゆなので、もちろんしょっぱさもありますが、甘味と味にまろやかさがあり、美味しいです(^^)d

まだ、親子丼には試してないので、近々作ってみたいと思います(^_-)

あい菜ふぁ〜む
まりっぺ(o^o^o)